PRODUITS / Gammes de Cuisson / Mini Four Electrique à Soles
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
0
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
1
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
2
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
3
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
4
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
5
Mini Four Electrique à Soles Porlanmaz
6

Chaque étage du Mini Four Electrique à Soles fonctionne d’une façon autonome. La chaleur est diffusée équitablement. Il est possible de régler la température (dans la partie inférieure et supérieure de l’étage) et le temps de vapeur en fonction des besoins. De ce fait il est possible de cuire des produits différents à chaque étage. Pour une fermentation avant la cuisson, il y a une cabine de fermentation sous le four dont l’ajustement de la température et l’humidité est possible. Il est possible de faire usage d’un étage et celui est modulaire. En fonction des besoins il est possible d’ajouter une hôte et une cabine de fermentation. Il permet de réaliser des économies d’énergie. Possibilité de transporter facilement grâce à ses roues.

Modèle Unité PMKF 6 PMKF 12
Largeur (W) mm 960 1600
Longueur (L) mm 1650 1650
Hauteur (H) mm 350 350
Largeur Intérieur du Four mm 600 1200
Longueur Intérieur du Four mm 900 900
Hauteur Intérieur du Four mm 190 190
Hauteur of chimney hood(H2) mm 250 250
Hauteur of fermentation cabinet(H1) mm 650 650
Nombre de Plateaux pour chaque étage (Dimension des plateaux) pièce (cm) 2 (35x45)
2 (40x60)
1 (60x80)
6 (35x45)
4 (40x60)
2 (60x80)
Puissance Electrique kW 5+2 10+3
Puissance Electrique for fermentation cabinet kW 2,5 2,5
Système de Contrôle Analogique, Numérique ou Ecran tactile
Poids du Four (une étagère) kg 120 270
Poids de la Cabine de Fermentation kg 70 150
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis.