Основная специфика ярусной печи (модульная печь) - возможность каждого яруса работать самостоятельно. Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе. Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию. Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии.
| Модель | Ед. Изм. | PMKF 24 |
|---|---|---|
| Производительность* (хлеб/8 часов) | шт. | 720 |
| Площадь выпечки | м2 | 2,5 |
| Количество поддонов | шт. | 2 |
| Размеры поддонов | мм | 580x2400 |
| Ширина (W) | мм | 1675 |
| Длина (L) | мм | 2768 |
| Высота одного яруса (H1) | мм | 352 |
| Высота поставки (H2) | мм | 600-700-900 |
| Внутренняя ширина печи | мм | 1245 |
| Внутренняя длина печи | мм | 2060 |
| Внутренняя высота печи | мм | 180/210 |
| Высота вытяжки(H2) | мм | 250 |
| Количество противней (40x60 cм) | шт. | 40 |
| Электрическая мощность | кВт | 17,8 |
| Управление | Аналоговое, цифровое или сенсорное | |
| Масса печи (один ярус) | кг | 570 |
| Масса поставки | кг | 390 |
*Производительность может изменяться в зависимости от массы и времени выпечки изделия.
Производитель оставляет за собой право изменять технические характеристики без предварительного уведомления.
