Mini konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. İçerisinde bulunan fanlar yardımıyla sıcak hava dolaşımı sağlanır ve tüm hacime homojen olarak yayılır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır.
| Model | Birim | PMPF 4 | PMPF 6 |
|---|---|---|---|
| Tepsi Sayısı | Adet | 4 | 6 |
| Tepsi Ebadı | cm | 40x60 | 40x60 |
| Tavalar arası mesafe | mm | 75 | 80 |
| Genişlik (W) | mm | 840 | 800 |
| Uzunluk (L) | mm | 600 | 880 |
| Yükseklik (H) | mm | 780 | 830 |
| Kontrol sistemi | Analog | Dijital | |
| Enerji kaynağı | Elektrik | ||
| Elektrik gücü | kW | 6 | 13,5 |
| Voltaj | V / Hz | 220 50/60 | 380 50/60 |
| Fırın ağırlığı | kg | 72 | 120 |
| Mayalama kabini elektrik gücü | kW | 3 | 3 |
| Mayalandırma kabini yüksekliği (H1) | mm | 800 | 950 |
| Mayalandırma kabini ağırlığı | kg | 70 | 80 |
| Mayalandirma kabini tepsi kapasitesi | adet | 8 | 12 |
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
