ÜRÜNLER / Pişirme Grubu / Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
0
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
1
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
2
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
3
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
4
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
5
Döner Arabalı Fırın – Önden Brülör Porlanmaz
6

İmalatını yapmakta olduğumuz Porlanmaz Döner Arabalı fırının temel özelliklerinden birisi eşit ısı dağılımı düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri ile sağlanan yüksek verimidir. Kullanılan bu ısı eşanjörü sayesinde sınıfındaki benzer makinalar ile kıyaslandığında yüksek ısı tasarrufu istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanmaktadır. Yanma hücresi (cehennemlik) 1000 santigrat dereceden daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Kasetli buhar sistemi sayesinde her tavanın yeterince beslenmesini sağlamak için yüksek seviyede buhar üretmektedir. Ürün piştikten sonra sıcak hava ve buharın imalathane içerisine dağılmasını önlemek için davlumbaz ve aspiratör sistemi fırına mevcuttur. Ön paneller, pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiş olup pas ve kararma kesinlikle meydana gelmez. Kapılara yerleştirilmiş fırın içi aydınlatma sistemi diğer fırınlara göre mükemmel bir aydınlatma sağlamaktadır. İsteğe bağlı olarak dokunmatik, dijital veya manuel kumanda paneli takılmaktadır. Fırın bakım kurulum ve kullanımı sınıfındaki benzer makinalar ile kıyaslandığında daha kolaydır. Fırınlarda su yumuşatma ünitesi kullanılması önemle tavsiye edilir. Bu fırını öne çıkaran özellik fırının yanma odası ve brülörünün on kısımda olmasıdır. Bu fırın küçük alanlar için tam demonte olarak yapılabilir.

Model Birim PMDF 50F PMDF 100F PMDF 150F PMDF 200F
Kapasite* (ekmek/8 saat) adet 1750 2500 3000 5000
Pişirme alanı 2,8 - 5,2 3,8 - 7,7 4,8 - 9,6 8 - 10
Tepsi sayısı adet 8 - 15 8 - 16 10 - 20 10 - 20
Tavalar arası mesafe mm 150 - 80 160 - 80 160 - 80 160 - 80
Tepsi Ebadı mm 530x650 600x800
600x900
600x800
600x900
800x1000
750x1040
Genişlik (W) mm 1750 2000 2000 2325
Uzunluk (L1) mm 1375 1600 1600 1865
Uzunluk (L) mm 1775 2000 2000 2190
Yükseklik (H) mm 2150 2300 2500 2500
Elektrik gücü kW 2.6 2.6 2.6 3.8
Isıl Güç kcal/saat 32000 50000 60000 70000
Maks. ısı oC 350 350 350 350
Gaz bağlantı basıncı / Çalışma basıncı mbar 300 / 50 300 / 50 300 / 50 300 / 50
Elektrikli Fırın için elektrik gücü kW 34 46 53 68
Enerji Kaynakları   Dizel, Doğalgaz / LPG, Elektrik Enerjisi
Fırın ağırlığı kg 1120 1450 1740 2210
Kontrol sistemi   Manuel, Dijital veya Dokunmatik
Yakıt Tüketimi* Dizel (lt/saat) 3,6 5,7 6,8 8
Doğal gaz (m³/saat) 4,2 6,5 7,9 9,2
LPG  (lt/saat) 3 5 6 6,8
*Kapasite mamulün gramajına ve pişirme süresine göre değişkenlik gösterebilir.
** Normal şartlar altındaki yakıt tüketim değerleridir.
İmalatçı firma haber vermeksizin değişiklik yapma hakkını saklı tutar.