La chambre de repos Porlanmaz est spécialement conçue pour le climat froid et chaud. La pâte circule dans toutes les poches une par une avec la méthode de transfert dans la machine. La sortie droite et gauche est fournie du fait que le mécanisme de transfert est réglable, et donc; un environnement de travail serein est assuré. Un nettoyage facile et hygiénique est assuré, car les filets de transport sont en plastique et remplaçables. Elle peuve etre deplace facilement grace a des roues . Avec les couvercles en verre sur la machine, le mouvement de la pâte peut facilement être observé. Le panneau de commande est protégé contre les erreurs électriques telles que les phases manquantes ou les mauvaises connexions. La machine est en acier inoxydable.
Optionnel :
- Régulateur de vitesse
- Mouvement mécanique
- Unité de cuisson à la vapeur
- Lumière UV
| Modèle | Unité | PMIP 88 | PMIP 152 | PMIP 176 | PMIP 240 | PMIP 328 | PMIP 640 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nombre de Poche | pièce |
88 |
152 | 176 | 240 | 328 | 640 |
| Proofing weight | g | 100-1500 | 100 - 1500 | 100 - 1500 | 100 - 1500 | 100 - 1500 | 100 - 1500 |
| Période de Repos | min | 2 - 6 | 4 - 8 | 5 - 9 | 7 - 11 | 10 - 12 | 19 - 23 |
| Capacité | pièce/heure | 1800 - 2000 | 1800 - 2000 | 1800 - 2000 | 1800 - 2000 | 1800 - 2000 | 1800 - 2000 |
| Largeur (W) | mm | 1250 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 | 2000 |
| Longueur (L) | mm | 1080 | 1080 | 1080 | 1570 | 1570 | 2030 |
| Hauteur (H) | mm | 2530 | 2200 | 2530 | 2200 | 2530 | 2530 |
| Hauteur Entrée Pâtons (H1) | mm | 930 ± 20 | 930 ± 20 | 930 ± 20 | 930 ± 20 | 930 ± 20 | 930 ± 20 |
| Hauteur Entrée Pâtons (H2) | mm | 1230 ± 100 | 1150 ± 100 | 1230 ± 100 | 1150 ± 100 | 1230 ± 100 | 1230 ± 100 |
| Puissance Electrique | kW | 0,37 | 0,37 | 0,37 | 0,37 | 0,75 | 1,1 |
| Poids de la Machine | kg | 440 | 490 | 530 | 590 | 630 | 830 |
