Особенность этого тестомеса заключается в том, что замес теста осуществляется в самое короткое время. Интенсивный замес улучшает качество выпекаемой продукции.
Работает в ручном и автоматическом режимах, на двух скоростях.
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом и защитная решетка- выполнены из нержавеющей стали.
Имеется реверсивное вращение дежа и отдельный привод у дежи (на моделях PMSP 100, 120, 160 и 250) .
Легко передвижная машина, также фиксируется в нужном месте.
Дежа и спиральный стержень вращаются одновременно при работе.
Работают бесшумно и без вибрации.
Экономный расход электроэнергии.
Легкая чистка и обработка деталей.
Система прямого водоснабжения.
По требованию :
Крышка для дежи из слюды
| Модель | Ед. Изм. |
PMSP 40 |
PMSP 60 |
PMSP 100 |
PMSP 120 |
PMSP 160 |
PMSP 250 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Макс. кол-вомуки |
кг |
25 |
35 |
62 |
75 |
100 |
150 |
|
Макс. кол-вотеста |
кг | 3-40 |
3-60 |
4-100 |
4-120 |
5-160 |
6-250 |
|
Размеры дежи (Øxh) |
мм |
530x300 |
600x350 |
700x410 |
800x410 |
900x470 |
1000x470 |
|
Объем дежи |
л |
66 |
100 |
155 |
205 |
300 |
370 |
|
Ширина (W) |
мм |
560 |
630 |
720 |
820 |
920 |
1020 |
|
Длина (L) |
мм |
1025 |
1150 |
1250 |
1350 |
1500 |
1600 |
|
Высота (H) |
мм |
1100 |
1235 |
1350 |
1350 |
1560 |
1600 |
|
Электрическая мощность |
кВт |
1,5-2,5 |
2,2-3,5 |
3,5-5,5 |
3,5-5,5 |
5,5-7,5 |
7,5-11 |
|
Электрическая мощность (дежи) |
кВт |
- |
1,1 |
1,1 |
1,5 |
1,5 |
|
|
Масса оборудования |
мм |
270 |
390 |
610 |
650 |
970 |
1040 |
