Döner arabalı konveksiyonlu fırın ve katlı fırın kombinasyonu özellikle pastanelerde, restoranlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta börek, sandviç ekmek üretimi için tasarlanmıştır. Alt kısımda bulunan bölmede mayalı ürünler için uygun nemli ortam sağlayan donanımlar mevcuttur. Tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiştir. İyi bir ısı izolasyonu ile enerji tasarrufu sağlanmıştır.
|
Model |
Birim |
PMRC 5D |
|---|---|---|
|
Tepsi Sayısı |
Adet |
5+2 |
|
Tepsi Ebadı |
cm |
40x60 |
|
Tavalar arası mesafe |
mm |
80 |
|
Genişlik (W) |
mm |
1050 |
|
Uzunluk (L) |
mm |
1250 |
|
Yükseklik (H+H1) |
mm |
840+350 |
|
Kontrol sistemi |
- |
Manuel, Dijital veya Dokunmatik |
|
Enerji kaynağı |
- |
Elektrik |
|
Elektrik gücü |
kW |
13,5+4,5 |
|
Voltaj |
V / Hz |
380 /50 |
|
Fırın ağırlığı |
kg |
230+120 |
|
Mayalama kabini elektrik gücü |
kW |
3 |
|
Mayalandırma kabini yüksekliği (H2) |
mm |
690 |
|
Mayalandırma kabini ağırlığı |
kg |
50 |
|
Mayalandırma Kabini Tava Kapasitesi |
adet |
10 |
