Makine özellikle, baget ve uzun somun hamuru kesmek için uygundur. Elektro kaynaklı ve fırın boyalı çelik yapı. Bıçaklar, paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Hamur ile temas eden parçalar, gıdaya uygun paslanmaz çelikten ve polietilenden üretilmiştir. Makine, elle kullanılan kol mekanizmaları vasıtası ile çalışır.
Manuel hamur kesme makinesi, kesilen hamurun ağırlığı, gramaj aralığı ve bölme sayısına bağlı olarak farklı modelleri bulunmaktadır. Makine kapasitesi, boyut ve ağırlığa göre değişmezdir.
İyi bir ürün elde etmek için, yönergeleri kullanınız:
Unu tepsiye koyun;
Hamuru tepsiye koyun;
Hamuru un ile yoğurun.
Bu işlemler, kesme esnasında hamurun tanka veya kapağa yapışmasını engeller.
| Model | Birim | PMMD 11 | PMMD 15 | PMMD 18 | PMMD 22 | PMMD 30 | PMMD 36 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bölme sayısı | adet | 11 | 15 | 18 | 22 | 30 | 36 |
| Kesme aralığı | g | 100-590 | 110-430 | 70-360 | 50-300 | 40-210 | 30-180 |
| Hazne kapasite | kg | 6,5 | 6,5 | 6,5 | 6,5 | 6,5 | 6,5 |
| Genişlik (W) | mm | 550 | 550 | 550 | 550 | 550 | 550 |
| Uzunluk (L) | mm | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 |
| Yükseklik (H) | mm | 1900 | 1900 | 1900 | 1900 | 1900 | 1900 |
| Makine ağırlığı | kg | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 | 45 |
