a principale spécification du four électrique à soles (four modulaire) est que chaque sole peut fonctionner indépendamment des autres. La température et le temps de vapeur peuvent être ajustés pour chaque sole. Ainsi, il offre la possibilité de cuire différent produits a chaque étage. Il est possible d’allumer un seul étage. il peut être ajouté un étage supplémentaire (max. 4 étages) et une hotte cheminée. Il garantit une faible consommation d'énergie.
| Modèle | Unité | PMKF 24 |
|---|---|---|
| Capacité (pain / 8 heure) | pièce | 720 |
| Surface de cuisson | m² | 2,5 |
| Nombre de Palettes | pièce | 2 |
| Dimension des Palettes | mm | 580x2400 |
| Largeur (W) | mm | 1675 |
| Longueur (L) | mm | 2768 |
| Hauteur d'un étage (H) | mm | 352 |
| Hauteur du stand (H1) | mm | 600-700-900 |
| Largeur Intérieur du Four | mm | 1245 |
| Longueur Intérieur du Four | mm | 2060 |
| Hauteur Intérieur du Four | mm | 180/210 |
| Hauteur of otte de cheminée(H2) | mm | 250 |
| Nombre de Plateaux pour chaque étage | cm | 10 (40x60) |
| Puissance Electrique | kW | 17,8 |
| Système de Contrôle | Analogique ou Numérique | |
| Poids du Four (une étagère) | kg | 570 |
| Poids of stand | kg | 390 |
* La capacité peut varier selon le poids et durée de cuisson du produit.
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans préavis.
