إن الصفة الرئيسية للفرن الكهربائي الطبقات هي التحكم بدرجة الحرارة وكمية البخار لكل طبقة بشكل مستقل , مما يؤدي إلى توفير فرصة لخبز أنواع مختلفة من المنتجات في كل طبقة.
يمكن ضبط درجه الحراره العلويه والسفليه داخل ارضيه الفرن ووقت البخار بشكل مختلف لكل ارضيه.
هذا الفرن يمكن تصنيعه من طبقة واحدة إلى أربع طبقات حسب الطلب .
الغطاء الموجود بأعلى الفرن مزود بشفاط من أجل البخار .
استهلاك الطاقة منخفض .
| النموذج | وحدة القياس | PMKF 24 |
|---|---|---|
| السعة (قطعة خبز / 8 ساعات) | العدد | 720 |
| مساحة الطهي | m² | 2,5 |
| عدد الباليت | العدد | 2 |
| أبعاد الباليت | mm | 580x2400 |
| العرض (W) | mm | 1675 |
| الطول (L) | mm | 2768 |
| ارتفاع الطابق الواحد (H) | mm | 352 |
| ارتفاع الشاصة (H1) | mm | 600-700-900 |
| عرض داخل الفرن | mm | 1245 |
| طول داخل الفرن | mm | 2060 |
| ارتفاع داخل الفرن | mm | 180/210 |
| ارتفاع الغطاء من الأعلى (H2) | mm | 250 |
| عدد الصواني لكل طابق | cm | 10 (40x60) |
| استهلاك الطاقة | kW | 17,8 |
| نظام التحكم | يدوي , رقمي , شاشة لمس | |
| وزن الفرن (طبقة واحدة) | kg | 570 |
| وزن الشاصة | kg | 390 |
* قد تختلف القدرة اعتماداً على وزن المنتج النهائي ووقت الطهي.
* تحتفظ الشركة المصنعة لنفسها الحق في إجراء تغييرات دون إشعار سابق .
