تم تصميم فرن الكونفكشن الحراري الصغير خاصة للحلواني والمطاعم والفنادق حيث يتم توزيع الحرارة عن طريق مروحتين بالداخل تساعدان على دوران الهواء الساخن بحيث ينتشر بشكل جيد و متجانس على جميع الصواني.
يتوفر لدينا ثلاث نماذج من هذا الفرن :
النموذج الاول عدد الصواني 9 مزرد بمراوح.
النموذج الثاني عدد الصواني 14 مزود بمراوح.
يتوفر أيضاً بهذا الفرن غرفة تخمير موجودة في الجزء السفلي نقوم باضافتها بطلب من المشتري.
نسبة البخار قابلة للتعديل.
الفرن مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ.
سهولة متابعة مرحلة الخبز من باب الفرن الزجاجي.
مزود الفرن من الأسفل بعجلات تسهل نقله من مكان لأخر.
يتم ضمان توفير الطاقة عن طريق العزل الحراري الجيد.
| النموذج | وحدة القياس | PMPF 9 | PMPF 14 | PMPF 9G غاز | PMPF 14G غاز |
|---|---|---|---|---|---|
| عدد الصواني | العدد | 9 | 14 | 9 | 14 |
| مقاس الصواني | cm | 40x60 | 40x60 | 40x60 | 40x60 |
| المسافة بين الصواني | mm | 80 | 80 | 80 | 80 |
| العرض (W) | mm | 850 | 850 | 850 | 850 |
| الطول (L) | mm | 1250 | 1250 | 1250 | 1250 |
| الإرتفاع (H) | mm | 1250 | 2030 | 1250 | 2030 |
| نظام التحكم | يدوي , رقمي , شاشة لمس | ||||
| مصدر الطاقة | كهرباء | غاز | |||
| الطاقة الكهربائية | KW | 20 | 27 | 1,5 | 2,25 |
| الجهد الكهربائي | V / Hz | 380 / 50 | 380 / 50 | 220 / 50 | 220 / 50 |
| استهلاك الغاز / الضغط | m³ /(mbar) | - | - | 1 / 20 | 2 / 20 |
| الطاقة الحرارية | kcal/h | - | - | 20000 | 30000 |
| وزن الفرن | kg | 225 | 250 | 275 | 300 |
| الطاقة الكهربائية لغرفة التخمير | kW | 2,5 | - | 2,5 | - |
| ارتفاع غرفة التخمير (H1) | mm | 600 | - | 600 | - |
| وزن غرفة التخمير | kg | 50 | - | 50 | - |
* تحتفظ الشركة المصنعة لنفسها الحق في إجراء تغييرات دون إشعار سابق .
